SURABAYA ( LENTERA ) - Semangka selama ini dikenal sebagai buah yang menyegarkan dan sering dikonsumsi saat panas. Semangka dikenal sebagai buah tinggi kandungan air yang ampuh meredakan dahaga, terutama saat cuaca panas. Rasanya yang manis dengan kandungan air yang tinggi membuat buah ini menjadi favorit banyak orang. Namun, di balik rasanya yang manis dan menyegarkan, semangka juga menyimpan beragam manfaat kesehatan berkat kandungan vitamin c, vitamin A, vitamin B6, serta antioksidan di dalamnya.
Tak hanya bagian daging buahnya yang bermanfaat, biji semangka juga diketahui memiliki khasiat bagi kesehatan, salah satunya membantu melancarkan peredaran darah menuju jantung. Beberapa hasil penelitian, termasuk yang dimuat dalam Journal of Chromatography, menunjukkan bahwa buah berwarna merah ini menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang sering kali tidak disadari oleh banyak orang.
Membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh
Semangka dikenal sebagai buah dengan kandungan air yang sangat tinggi, yaitu sekitar 92 persen, serta mengandung elektrolit yang dibutuhkan tubuh. Kandungan tersebut sangat bermanfaat untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi, terutama saat cuaca panas atau musim kemarau.
Selain membantu menggantikan cairan yang hilang, semangka juga berperan dalam menjaga kestabilan tekanan darah dan membantu menurunkan suhu tubuh. Karena sifatnya yang menyegarkan dan mampu menghilangkan rasa haus, tidak mengherankan jika semangka menjadi salah satu buah yang paling digemari oleh masyarakat yang tinggal di daerah beriklim tropis.
Mengurangi risiko batu ginjal
Semangka juga memiliki kandungan kalium yang cukup tinggi, sehingga baik untuk menjaga kesehatan ginjal. Kalium berperan dalam membantu tubuh mengeluarkan endapan racun yang dapat menumpuk di dalam ginjal, sekaligus membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah. Selain itu, semangka memiliki efek diuretik alami, yaitu dapat merangsang produksi urine lebih banyak. Dengan meningkatnya frekuensi buang air kecil, proses pembuangan zat sisa dalam tubuh menjadi lebih lancar, sehingga ginjal dapat bekerja lebih optimal dan risiko terbentuknya batu ginjal dapat berkurang.
Menjaga kesehatan kulit dan rambut
Kandungan vitamin dalam semangka juga memberikan manfaat bagi kecantikan dan kesehatan kulit serta rambut. Vitamin C yang terdapat dalam buah ini berperan penting dalam pembentukan kolagen, yaitu protein yang menjaga kekuatan dan elastisitas kulit. Selain itu, vitamin C juga membantu proses penyembuhan jaringan tubuh yang rusak.
Vitamin A berfungsi membantu regenerasi sel kulit sehingga kulit tetap lembap, kenyal, dan tampak lebih segar. Kombinasi kedua vitamin tersebut tidak hanya baik untuk kulit, tetapi juga membantu menjaga kesehatan rambut agar tetap kuat dan tidak mudah rontok.
Meredakan nyeri otot setelah berolahraga
Semangka juga diketahui bermanfaat untuk membantu pemulihan tubuh setelah melakukan aktivitas fisik. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi jus semangka dapat membantu mengurangi rasa nyeri pada otot setelah berolahraga. Atlet yang minum lebih dari 473 mililiter jus semangka sekitar satu jam sebelum latihan mengalami nyeri otot yang lebih ringan dan denyut jantung yang lebih stabil dibandingkan dengan yang tidak mengonsumsinya. Manfaat ini diduga berasal dari kandungan citrulline dalam semangka, yaitu senyawa alami yang dapat membantu memperlancar aliran darah dan mengurangi kelelahan otot. (Nabilla – mahasiswa UINSA, berkontribusi dalam tulisan ini)
Kulit semangka juga sangat baik untuk kesehatan
Kaya akan Citrulline: Ini adalah asam amino yang membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga efektif untuk menurunkan tekanan darah dan meningkatkan sirkulasi darah ke seluruh tubuh.
Meningkatkan Performa Olahraga: Kandungan citrulline juga membantu mengirimkan oksigen ke otot lebih cepat, sehingga Anda tidak mudah lelah saat berolahraga.
Tinggi Serat untuk Pencernaan: Bagian putih ini sangat kaya serat yang membantu melancarkan buang air besar dan menjaga kesehatan usus besar.
Menjaga Kesehatan Jantung: Nutrisi di dalamnya, termasuk kalium dan magnesium, berperan penting dalam menjaga fungsi seluler dan ritme jantung yang sehat.
Bagus untuk Diet: Karena rendah kalori dan tinggi serat, mengonsumsi kulit semangka bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Kesehatan Kulit & Rambut: Kandungan vitamin C dan A membantu produksi kolagen untuk kulit yang kencang dan merangsang pertumbuhan rambut.
Cara Mengolahnya agar Enak:
Agar lebih nikmat dikonsumsi, pastikan Anda hanya mengambil bagian putihnya (kupas lapisan hijau yang keras). Anda bisa mengolahnya dengan cara:
Tumisan: Teksturnya yang renyah mirip labu siam sangat cocok ditumis dengan bawang putih dan cabai.
Acar: Rendam dalam cuka, gula, dan garam untuk camilan segar.
Jus atau Smoothie: Campurkan dengan daging semangka, jeruk nipis, atau madu untuk minuman yang sangat menghidrasi.(*)
.jpg)
